ホームベーカリーで簡単おいしいお家ピザの作り方

ご訪問ありがとうございます。はなでございます。
2週間に一度パンサークルなるものに参加させていただいております。
お家で眠っているホームベーカリーを活用しましょう!
というコンセプトのもと活動されています。
パン好きさんは是非~(^^)/ 

▼前回参加記事はこちら

もう2週間過ぎたの??
最近時間の過ぎ方が加速してないかい・・・?

今回はおうちピザを作りました。
おしゃれなピザではなく「おかんのピザ」。
具はゆで卵・ウィンナー・玉ねぎ・ピーマン。

おうちピザを作るときこそ、
我が家の10年選手、ホームベーカリーの登場です!!

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老体に鞭打ちながらもまだまだ現役で頑張ってくれます。
こんな便利な機械はないやんね。
お家でピザを作ると安くてウマし。

子供たちにはよくねだられるデリバリーピザ。
我が家の家計の天敵。
バカみたいに食べる高校生男子がいるお陰で、Lサイズ2枚でも足りない。
しかも塩分がきついから、とめどなくビールを飲んでしまう。
家計に悪影響この上ないので、オリンピックペースでしか注文しません。

 

お家ピザの生地の作り方

材料(直径25㎝のピザ2枚分)
強力粉        280g
バター            15g
砂糖                 大さじ1
スキムミルク     大さじ1
塩          小さじ1
水             180ml
ドライイースト    小さじ1
ピザソース      適量

パンみたいに計量きっちりやらなくても、おおざっぱで全然OK
これこそおうちピザの良いところ。

我が家ではピザソースは使いません。
パスタ用のトマトソースを作った時に、ピザ用に取り分けて冷凍しています。


手順1
材料をホームベーカリーにぶち込んで2次発酵までお任せ
手順2
発酵終了後、生地を取り出したら2等分して丸めます。
薄いめの生地がお好みなら、3等分にしてもOK!
お家ピザは何をするのも自由なのだ。
手順3
ふきんをかけて15分ほどお休みさせます。
 
手順4
パン打ち台の上で麺棒で直径25㎝に伸ばしたら、クッキングシートに載せます。
手順5
フォークで生地に穴をあけます。
 
手順6
ピザソースをぬり、お好みの具を載せてチーズを載せます。
 
手順7
200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
 

出来上がり!!!

注意
2段オーブンでない場合は、1個作っている間に残りの1個の生地の発酵が進んでしまうので、冷蔵庫に入れておくと良いですよ。

やっぱピザは焼きたてに限る(^^)
今日はこの辺で(^^)/

▼パナソニックHBの中では安いランクのシンプル機能ですが、めちゃんこ働いてくれます!▼

 

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