やかん亭代表が選ぶ【最強の袋麺ランキングNo1】～マツコの知らない世界より

こんにちは。はな(@hana8family)です。

インスタントラーメンはお好きですか？
私は大好き！
時々無性に食べたくなるのは何故なんでしょうか。

私が大好きなテレビ番組「マツコの知らない世界」でインスタントラーメンの「袋麺」が特集されたのですが、全然知らない美味しそうな袋麺がたくさん紹介されていました。
食べたーい！！！！と思ったのでまとめました。

ゲストはインスタントラーメンマニアの大和一朗さん

ゲストは、7500種類以上の袋麺を食べた男　大和一朗さん。
「29年間1日1麺」というインスタントラーメンマニア。
インスタントラーメン専門店「やかん亭」を経営されています。

インスタントラーメンで一番美味しいのは袋麺とおっしゃる大和さん。
その理由はというと・・・。

袋麺の美味しさの３つの秘密

カップ麺と袋麺を食べ比べると、確かに袋麺が圧倒的に美味しい！
と私がずっと感じていたのは、気のせいではなかった。

スーパー・コンビニで購入できる王道袋麺トップ20

スーパーやコンビニで購入できるラーメンのランキングは以下の通りでした。
私的にはマルちゃん製麺の旨塩味が一番だと思っていたので、意外な結果でした。

１位　サッポロ一番　塩ラーメン
２位　サッポロ一番　みそラーメン
３位　日清チキンラーメン
４位　農心　辛ラーメン
５位　日清のラーメン屋さん　函館しお味
６位　日清のラーメン屋さん　札幌みそ味
７位　マルちゃん製麺　味噌味
８位　日清のラーメン屋さん　旭川しょうゆ味
９位　サッポロ一番　しょうゆ味
10位　昔ならがの中華そば　しょうゆ
11位　チキンラーメン具付き　アクマのアサバァ
12位　評判や　重ねだし豚骨ラーメン
13位　マルちゃん製麺　旨塩味
14位　だし麺　比内地鶏だし醤油ラーメン
15位　明星中華三昧　赤坂栄林酸辣湯麺
16位　マルちゃん製麺　醤油味
17位　マルちゃん製麺　豚骨醤油味
18位　だし麺　千葉県産はまぐり塩ラーメン
19位　日清　お碗で食べるどん兵衛
20位　出前一丁具付き　ゴリラー丁

スーパー＆コンビニで買える香り高き最強袋麺３選

袋麺最大の魅力は、口の中で広がる緻密に設計された香りだそうです。
その理由は、麺やスープに香り付けに隠し味を入れたり麺の形や幅を香りが引き立つように設計されているからです。

日清のラーメン屋さん　札幌みそ

2019年生姜の香りをプラスして、フレッシュかつ風味豊かに。

マルちゃん製麺　旨塩味

香りのリニューアルを繰り返しています。

2012年発売
⇊
2014年香味油で風味付
⇊
2017年炒めた野菜の風味をプラス

くらしモア「みそラーメン」5食入り　228円（税抜）

香味野菜と味噌の香りがたまらない！
ニチリウグループのプライベートブランド。
実は日清製。
この値段でそんなに美味しいなら、絶対買いですね。
くらしモアを安いPB商品だとなめてました(^^;)

職人の技術が光るご当地系袋麺の特徴は？

生産者から直接購入できたり、道の駅などでも購入できるご当地袋麺。
実は全国で1000種類以上も販売されているそうです。

またご当地麺は2種類の麺が楽しめます。

マツコさんがパケ取りしたご当地麺６選

【大阪】マヨら～めん　とんこつマヨネーズ味　320円（税抜）

酸味がクセになるマヨら～めん　とんこつマヨネーズ味。
香ばしい国産ラードで揚げた麺と国のあるマヨネーズの香りがマッチ。
キャベツやコーンのかやく付き。デブ殺し。
実は大和一朗さん作。

【熊本】赤龍ラーメン　135円（税抜）

赤龍ラーメンは、口の中でコクのある味噌豚骨のマイルドな香りが広がる。

【東京】島とうがらし味噌ラーメン　250円（税抜）

島とうがらし味噌ラーメンは、香ばしい八丈島産の唐辛子を麺に練りこんだ濃厚味噌ラーメン。

【沖縄】琉球美人（2人前）340円（税抜）

かつおの香りが効いた塩ベースの沖縄そば。

【滋賀】フルフルらーめん（2人前）450円（税抜）

鶏ガラ香るシルクパウダー入りの珍しい袋麺。
体に優しい。

【北海道】新・毛がに味北海道ラーメンみそ味　300円（税抜）

麺にも毛蟹の粉末が練り込まれた濃厚な蟹の風味を感じる味噌ラーメン

大和一朗さんが選んだ最強のご当地系TOP３～波麺編

袋麺プロの大和一朗さんが選んだご当地麺、めちゃくちゃ気になります。
どれもとても美味しそう！
今はネット購入できるのがありがたいですね。

まずはチリチリの波麺トップ３から。

第３位　【秋田県】八郎めん　昆布醤油　北斎ラーメン　250円（税抜）

北斎美術館のお土産品としても販売。
極細波麺。
油で揚げない低温ミスト熟成で小麦の香りが損なわれずモチモチ食感を楽しめる。
濃厚醤油スープの香りも抜群。
煮干しと小麦と昆布がタッグを組んで香りを引き立てあう絶品袋麺。
パッケージが芸術的で素晴らしい！

第２位　【福岡県】栗木商店　韓国風大辛ラーメン　204円（税抜）　

国産ラードで揚げることでほのかに甘みのある香ばしさを演出。
肉と野菜の旨味唐辛子スープは辛さと香ばしさが融合。
麺が美味しい。

第１位　【北海道】みなかわ製麺　オホーツクの塩　349円（税込）　

サロマ湖から汲んだ水をカラマツの木で炊いて塩を作成。
麺は３日間じっくりと低温で熟成乾燥し、小麦の香りを閉じ込める。
濃厚な磯の香りがきいた塩ベースに甘味のある野菜の香りをプラス。

大和一朗さんが選んだ最強のご当地系TOP３～棒麺編

波麺も美味しそうですが棒麺も気になる！

第３位　【福岡県】長尾製麺　ラーメン仮面（チキトン）340円（税抜）

創業200年以上の老舗。
職人が手作業で定年に乾燥させることで、小麦の香りが損なわれない。
チキン豚骨スープ。
芳醇な香りが口の中で一気に広がる。

第２位　【山口県】池本食品　岩国蓮根麺（しょうゆとんこつ）331円（税抜）　

通常より粘り気がありほのかな甘みが特徴の岩国れんこんが入った極太棒麺が特徴。
キリっとした醤油豚骨がレンコンの甘味を際立たせる。

第１位　【山形県】みうら食品　鳥中華（２食入り）　300円（税抜）

鳥の香りが素晴らしいお店クオリティ。
醤油の香ばしさに負けない、しっかり鳥の旨味を感じられる鶏ガラスープ。
インスタントとは思えない。うどんと中華麺の間みたいな感じ。
うまい。やばい。
実は今、団塊世代が中華そばに原点回帰し、鶏ガラ系袋麺が人気。

さいごに

7500種類も食べた袋麺のプロが推す麺だから、絶対美味しいに違いない！
番組を見て無性に袋麺を食べたくなりました。

では(^^)/