こんにちは。はなです。
我が家の子供が好きなパン。
白パン、そして胡麻チーズパン。
久しぶりに胡麻チーズパンを焼こうと思ったのに、久しぶりすぎて胡麻を入れ忘れ、ただのチーズパンになりました。
ちなみにですが、私は生のチーズが苦手です。
でも焼いて溶けたチーズは食べる事ができます。
だから、チーズパンは美味しくいただけます(*^^*)
目次
チーズパンの材料（10個分）
- 強力粉 250ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 塩 4ｇ
- 砂糖 15ｇ
- バター20ｇ
- 水 100㏄
- 牛乳 60cc
- とろけるチーズ お好みの量
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チーズパンの作り方
手順1
ホームベーカリーで1次発酵まですませる
もちろん手ごねでもOK!
手順2
分割
10等分に分割して10分ベンチタイム。
手順3
2次発酵
もう一度丸めなおして2倍くらいの大きさになるまで2次発酵。
（35℃で30分くらい）
手順4
キッチンバサミで十字に切り込みを入れる
手順5
とろけるチーズをのせる
手順6
焼く
余熱を入れたオーブンで、220℃で10分ほど焼く。
まとめ
胡麻を入れ忘れちゃったけど結果オーライ。
シンプルなパンは飽きないし、何より作るのが楽。では！
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