おうちハンバーガー～バンズ（セルクル不使用）の作り方レシピ 私の黄金比覚書

今まで何度もハンバーガーのバンズを焼いたのですが、ようやく私好みのバンズが焼けました！
忘れないうちに書き残しておきます。

面倒なので1次発酵までホームベーカリーにお任せしていますが、もちろん手ごねでもOK。
お家で作るハンバーガーは絶品ですよ。

バンズの材料（4個分）

本当はセルクルを使って形を整えるんだろうけど、我が家にはセルクルなんてない。
牛乳パックとアルミホイルで手作りして代用する方法もネットにはあるけど、めんどくさい。

そんなわけで大きな丸いパンを焼きました。
セルクル無しでも案外大丈夫だと思う。

バンズの作り方

おうちハンバーガーに仕上げる

今回は以上のものをはさんでみましたが、目玉焼きやベーコンをいれたり、家にあるもので色々アレンジができるのがおうちハンバーガーの良いところ。

市販のバンズもありますが、成形も丸めるだけで簡単だし、何より自分で焼くと圧倒的に美味しいのでおすすめです！
では。

ハンバーグはコストコの牛ミンチで作ってます