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【簡単】豆乳まるパンの作り方~ほんのり甘いもっちりシンプルパン

朝ごはんにいただくパンは、やはり飽きのこないシンプルなものが好きです。
よく作る「豆乳まるパン」もその内のひとつ。
作った翌日ももっちりふんわりしていて、とても美味しいです。
成型もただまるめるだけ!の簡単パンです。

以下、作り方レシピのまとめです。

目次

豆乳まるパンの材料

簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ
材料(12個分)
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ママパン
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豆乳まるパンの作り方

STEP
ホームベーカリーで1次発酵まで

もちろん手ごねでもOK

簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ
簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ
STEP
12個に分割
簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ
STEP
15分ベンチタイム
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2次発酵

丸めなおして約2倍に膨らむまで2次発酵。
私はオーブンの発酵機能を使って35℃で20分発酵させました。

簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ

お好みで、パンの表面に牛乳や卵をハケ塗ったり、小麦粉を茶こしでふりかけてもOK。
今回は牛乳を塗りました。テカっと焼き色がつきます。

簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ
STEP
焼成

220℃で11分焼きます。
オーブンのクセによって焼き上がりが違うので調整してください。

STEP
できあがり!
簡単シンプル豆乳まるパンの作り方レシピ

感想・まとめ

強力粉と薄力粉の絶妙な配合で、翌日ももっちりふんわりした食感が美味しいです。
ほんのり甘zeひくパンの中でも上位にランキングしています。
シンプルパンがお好きな方はぜひ!では。

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