コストコの肉

量が半分ならもっと買うのに・・・といつも文句を言いつつも、安いから結局買ってしまうコストコのお肉。
大量のお肉がずらーっと並んでいるのは圧巻ですよね。
今日は私がコストコに行けば必ず買うお肉（牛＆豚）をまとめました。

USプライムビーフ肩ロースかたまり

必ずと言ってよいくらい買うのが「USプライムビーフ肩ロース」です。
焼肉やビーフシチューやカレーにも良いのですが、赤身が多いので我が家はローストビーフにすることが多いです。
数年前は100ｇ198円台だったこのお肉も、最近は高い時は289円くらいします。
最近のコストコは割安感をあまり感じなくなりました。

このかたまり肉をローストビーフにちょうど良いサイズに切り分けて、ラップにくるんで、

ローストビーフの作り方です。とっても簡単。

アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作っています

USAビーフリブフィンガー

このリブフィンガーは100ｇ198円～。
一口サイズにカットしてサイコロステーキやビーフシチューにしています。
ビーフシチューにするときはアイリスの電気圧力鍋で煮込んでいます。
電気圧力鍋は我が家には無くてはならない存在となりました。家事が超絶ラクになるんです。

私はいつも約400ｇずつに分けてラップで包んで冷凍しています。

100％ビーフパティ赤身88％（牛ミンチ）

テレビで「このまま焼いたらハンバーグになるんです」と紹介されていたお肉。
それはさすがにどうなんだろう？と思い試した事はありませんが、牛肉赤身100％なのでハンバーグにするととても美味しいです。
私が購入したこの日は100ｇで税込129円。
一般のスーパーで売られている牛ミンチに比べれば、かなりお安いのではないでしょうか。

安いミンチを買うと大量に出てくる脂も、赤身88％なのであまり出てきません。

これに限らずですが、デメリットと言えば大量なこと。
かたまりが６つ入ってます。

１かたまりの重さをはかってみると、約170ｇ。

確かにそのままフライパンで焼けば、ちょうどよい大きさのハンバーグになりそう。

私は２かたまりずつラップで包んで冷凍しています。

コストコミンチで作ったハンバーグでおうちハンバーガー作りました

USAビーフ　チョイス　ミスジステーキ

お高いミスジもコストコなら手が届きます。

この日は100ｇ308円。
ミスジはステーキにして食べる事が多いです。
先日初めてミスジでローストビーフを作ってみたのですが、ローストビーフはミスジより「USプライムビーフ肩ロースかたまり」で作った方がおいしいと思いました。

こちらは１枚ずつラップで包んで冷凍しています。

カナダ産豚肉　三元豚バラ焼肉

私豚バラ肉が大好き。
スーパーのバラ肉のお値段って案外高い気がしますが、コストコならこのお肉100ｇ89円。
（最近はもう少し値上がりしている気がします。）
かなり厚みがあるので、これでサムギョプサルを作るのが大好きなんです。

まとめ

私がコストコに行けば必ず買うお肉たちをまとめました。

毎回コストコに行く前に冷凍庫を片付けるんですが、それでもやはりパンパンになってしまいます。
そこでこの度アイリスオーヤマの冷凍庫を購入しました！
これでコストコのお買い物がさらに楽しめます♬