パンレシピ– category –

お店で食べるピザもデリバリーのピザも美味しいけど、お家で作るピザも美味しいですよね。おしゃれなピザではなく「おかんのピザ」。具材は家にあるもので自由なのです。今日の具はゆで卵・ウィンナー・玉ねぎ・ピーマン。 おうちピザを作るときこそ、我が...

突然ですが、食パンに塗るのは バター派ですか？それともマーガリン派ですか？ 私はバター派です。トランス脂肪酸を取らないように心がけてます。 とか意識高い系を装っている訳ではなく、単純にマーガリンの味とにおいが苦手です。 私が小学生の頃は毎日...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 みんな大好き、コストコのディナーロール。安くて美味しいので、コストコに行くと必ず買ってしまう商品の内のひとつです。 でもコストコで買うと大量に入っているのでどうしても冷凍庫行きになってしまう・・・。そ...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 巷では「乃が美」や「銀座に志かわ」などの高級生食パンがブームですね。ですが、なかなかのお値段でしょっちゅうは手が出せません。高いな。。。と思いつつ時々買っています。 高級食パン関連記事 所で、娘が通う農...

ご訪問ありがとうございます。はなです。 パンを焼く時に必ず使う「イースト」。私はサフのドライイーストを使っているのですが、種類がいくつかあるので初めて買う時は迷いますよね。今日はサフの種類についてまとめました。 ついでに、ホームベーカリー...

ベーグルはお好きですか？ 私は大好き。 以前はベーグルに対して特に美味しいと感じた事はなくて、「むぎゅっとした重くてパンだな」というくらいの印象でした。 でも、パン教室でベーグルを習った時に「ベーグルってこんなに美味しかったっけ？？？」と感...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 最近私がコストコで見かけたら必ず買うもの、それがメニセーズのミニパン（プチフランスパン）です。何と1個当たりたったの約20円のフランスパン。コストコに行けばほとんどの人が買うであろうディナーロールも美味...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 私は学生の頃台湾で留学していました。当時の日本にはまだ台湾の食べ物はあまり伝わってきていなかったので、今では誰もが知っているタピオカミルクティやマンゴーかき氷や小籠包など衝撃的に美味しい目新しい食べ物...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 手作りパンって難しそうな気がしませんか？でも私は簡単はパンしか作りません。私が作るパンで1、２を争うくらい簡単なのがフォカッチャです。 ペンペンペンしてまるまるっとさせて、ブスブスっと指で穴をあけるだけ...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 いつもシンプルパンを焼くことをモットーにしている私のパン活動。 しかし、連休中日に野外フェスに行く予定だったのに天候不良の為あきらめ、突如暇を持て余した結果、モットーに反してキャラパンを焼いてみました...

突然ですが、食パンに塗るのは バター派ですか？それともマーガリン派ですか？ 私はバター派です。トランス脂肪酸を取らないように心がけてます。 とか意識高い系を装っている訳ではなく、単純にマーガリンの味とにおいが苦手です。 私が小学生の頃は毎日...

梅仕事の季節ですねぇ。去年漬けた梅酒が１年の時を経て、いよいよ私の胃袋に収まる日がやって参りました。長く漬けた方がやはり美味しいですね。 いつもお世話になっておりますはてなブログのパンサークルの皆さん方から「梅酒とパンのコラボ」に言及して...