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こんにちは。はな(@hana8family)です。 先日テレビでスキレットとコンビニ食材で作る簡単チーズダッカルビを紹介していました。キャンプなどアウトドアで簡単に作るためにコンビニ食材を使用していたのですが、材料費が高くつきますよね。そこで、家にある...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 私パンケーキ大好きです。今流行りのフワフワパンケーキではなくて、昔ながらのホットケーキが大好きです。ですが、なぜか私はホットケーキミックスが苦手なのです。中に入っている何かの材料の匂いがどうも苦手みた...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 先日お家で栽培したしいたけで干ししいたけを作り、その干ししいたけでピエンロー鍋を作りました。 めっちゃ美味しかった！ 自家製干し椎茸で「ピエンロー(扁炉)鍋」を作った 栄養価も旨味も爆上がりするので、干し...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 我が家では冬になるとお家で椎茸を栽培します。 しいたけ栽培キット【もりのしいたけ農園】大豊作！お家で椎茸狩り これ本当に楽しくて美味しいので、未体験の方はぜひオススメですよ～。 今年は何故か椎茸が暴走気...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 私は学生の頃台湾で留学していました。当時の日本にはまだ台湾の食べ物はあまり伝わってきていなかったので、今では誰もが知っているタピオカミルクティやマンゴーかき氷や小籠包など衝撃的に美味しい目新しい食べ物...

こんにちは。はなです。 我が家の子供が好きなパン。白パン、そして胡麻チーズパン。 久しぶりに胡麻チーズパンを焼こうと思ったのに、久しぶりすぎて胡麻を入れ忘れ、ただのチーズパンになりました。 ちなみにですが、私は生のチーズが苦手です。でも焼い...

こんにちは。はなです。 祖母と一緒に住んでいた子供の頃、毎年祖母が梅干しを作るお手伝いをしていました。 あの手作りのしょっぱ～い梅干しが懐かしくなり、ここ数年は自分で手作りしています。 白梅干しは塩と梅だけで漬ける昔ながらの梅干しです。 し...

毎日毎日朝昼夜３食何を作ろうか考える主婦ってすごくないですか？（自讃） でも毎日作っているとメニューも出尽くして、アイデアが出てこなくなる時はありますよね。 そこで今日は自宅にあるもので作れる超簡単なお昼メニューを紹介します。寝かせる時間...

梅仕事の季節ですねぇ。去年漬けた梅酒が１年の時を経て、いよいよ私の胃袋に収まる日がやって参りました。長く漬けた方がやはり美味しいですね。 いつもお世話になっておりますはてなブログのパンサークルの皆さん方から「梅酒とパンのコラボ」に言及して...

先日パンのレッスンを受けてきました。 レッスン時には見本のパンと一緒に先生お手製のお料理も出してくださるのですが、その日のメニューはお惣菜パンに合わせて、さっぱりとした「トマトのはちみつレモン漬け」を出してくださいました。それが、感動的な...