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前々から自家製ベーコンを作ったり燻製したいなと思っていたのですが、どうもどれも大きかったり外でしか出来なかったりで、もっとお手軽にできるスモーカーはないだろうかと探していたところ、ようやく出会いました。 それがキャメロンズミニスモーカーで...

マクドナルドでアルバイトしている娘。 でも今は高校３年生で受験勉強真っ最中ということでお休み中です。大学が無事合格したら復帰する予定。 マックでアルバイト中はチキンナゲットをしょっちゅう買って帰っていたのですが、バイトを休んでいる今、バイ...

コロナでお家時間が増えて色んな物を手作りする方が増えていますね。我が家も色々作りましたが、その中でも手作り味噌は 簡単！美味しい！楽しい！ と三拍子そろってオススメです。 育てている内に愛情までわいてくる手前みそ。 こうじ・大豆・塩・水とい...

ミツカンのカンタン酢をご存じですか？ 友人に教えてもらい使い始めたのですが、あまりに簡単で美味しいのでドはまりしています。下手に自分で味付けするよりも美味しいの。 私は常時かんたん酢で漬けた野菜を冷蔵庫に保存しています。付け合せに使ったり...

こんにちは。はな(@hana8family)です。 魔法のスパイス「マキシマム」はご存じですか？ﾘﾛ氏（＠ly_rone）のツイッター投稿で度々登場するマキシマム。氏の動画で知って以来、我が家の食卓には欠かせません。 これをかけるだけで美味しい料理が完成してしま...

私ローストビーフが大好きです。ローストビーフってテーブルが華やかになるし、テンション上がりますよね。 コストコで売っているローストビーフ用の牛かたまり肉で作りました。ローレルやローズマリーを入れて作る方法もありますが、私は香味野菜で香りづ...

鶏ハムはお好きですか？家で作ると市販のハムと違って優しい味のジューシーなハムが出来ますよ。 近所のスーパーは特売日は鶏むね肉が38円/100ｇになるのでありがたい＼(^o^)／そのお肉を使って鶏ハムを作りました。 アイリスの電気圧力鍋は低温調理もでき...

お盆の連休明け初日、夫が熱中症になって帰宅しました。 連休中ずっとクーラーの中で過ごしていたからか、空調服を着ていたにも関わらず短時間現場で調査をしただけで熱中症に。吐き気、頭痛、全身倦怠感、眠気、寒気という症状で、お茶を飲もうとしても体...

こんにちは。はなです。 いか焼きはお好きですか？ビールに合いますよねえ。 でも大阪でいか焼きと言えばこれ。 粉もんです。 大阪梅田にある阪神百貨店の地下で販売されている「阪神名物いか焼き」は、いか焼き界のドン。昭和32年からのロングセラーです...

茅乃舎だしはご存じですか？とても美味しい大人気のだしパックです。でも普段使いできるお値段ではないので「特別な日のだし」って感じ。 それならば手作りしよう！と思い、毎日自家製だしパックを使っています。これが結構おいしいのです。茅乃舎にも負け...