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基本の自家製白梅干しの作り方レシピ～梅仕事備忘録
こんにちは。はなです。 祖母と一緒に住んでいた子供の頃、毎年祖母が梅干しを作るお手伝いをしていました。 あの手作りのしょっぱ～い梅干しが懐かしくなり、ここ数年は自分で手作りしています。 白梅干しは塩と梅だけで漬ける昔ながらの梅干しです。 し... -
【梅酒の梅】活用法～梅ジャムとふわサラ白パンの作り方レシピ
こんにちは。はなです。 毎年我が家は自家製梅酒を漬けるのですが、梅酒の梅ってどうされてます？ 夫が梅酒の梅が大好きでいつも食い尽くしちゃうので、今年は食い尽くされる前に活用法を考えてみました。 それが、梅ジャムです！ 梅ジャムと、それに合わ... -
薄力粉で簡単！もっちりトルティーヤの作り方とアレンジレシピ
毎日毎日朝昼夜３食何を作ろうか考える主婦ってすごくないですか？（自讃） でも毎日作っているとメニューも出尽くして、アイデアが出てこなくなる時はありますよね。 そこで今日は自宅にあるもので作れる超簡単なお昼メニューを紹介します。寝かせる時間... -
大阪中津【日本酒食堂SO-KEN】肴ウマ！酒セルフ！昼から満席の超人気バル
今回紹介するのは、お酒と肴のクオリティーが高すぎるお店、 日本酒食堂SO-KENさんです(^O^)／ あまりに気に入ったので混雑しても困っちゃうし、本当は教えたくないんですが・・・。 店名に「日本酒食堂」とついているのですが、他にもお酒の種類はたくさ... -
【オイシックスお試しセット】４人家族もOK～初体験の感想と内容
この記事は、私が初めて注文してみたＯｉｓｉｘミールキット付おためしセットのガチレポです(^^)/ Ｏｉｓｉｘとは、おしゃれなメニューと安心・安全な野菜や食材で口コミが広がり、人気爆上がり中の食材宅配サービスです。全国で利用者は約240万人。 最近... -
宝塚名物サンドウィッチ【ルマン】タカラジェンヌ御用達のエッグ＆きゅうりサンド
最近たまごサンドがブームだそうですね。 サンドイッチは大好きですが、色々食べて目移りし、一周回って結局たまごサンドに帰ってしまいます。 そういえば、子供の頃母親が作ってくれるたまごサンド、喫茶店のたまごサンド、どれも厚焼き玉子でした。 ケチ... -
準強力粉が無くてもOK！カンパーニュレシピとアレンジサンド～梅酒添え
梅仕事の季節ですねぇ。去年漬けた梅酒が１年の時を経て、いよいよ私の胃袋に収まる日がやって参りました。長く漬けた方がやはり美味しいですね。 いつもお世話になっておりますはてなブログのパンサークルの皆さん方から「梅酒とパンのコラボ」に言及して... -
夏はトマト！その効能と無限にいけるトマトのはちみつレモン漬けの作り方
先日パンのレッスンを受けてきました。 レッスン時には見本のパンと一緒に先生お手製のお料理も出してくださるのですが、その日のメニューはお惣菜パンに合わせて、さっぱりとした「トマトのはちみつレモン漬け」を出してくださいました。それが、感動的な... -
ミシュラン掲載「エペ（epais）関目店」北新地の極上とんかつはとろけるレアで桜色
いや～ようやく今期が終了！ 期末ということで土曜日にも関わらず出勤し、 お昼に相方とランチで打ち上げしましたよ。 前々から狙っていた「エペ（epais）」というとんかつ屋さんです！！ このエペさん、北新地が本店だそうですが、予約必須の人気店です！... -
新名神「宝塚北サービスエリア」森のパンで人気の天然酵母柔らかい食パン買ってみた
こんにちは。はなです。 娘が高校に合格してからというもの、連日の合格祝いイベント。娘は中学校生活が全然楽しめなかったので、これでもか！ってくらいお祝いしてやります(^^) サブブログに飛びます 今回は私の親戚一同が集まり、卒業と合格祝いに、蟹＆...
