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宝塚名物サンドウィッチ【ルマン】タカラジェンヌ御用達のエッグ＆きゅうりサンド
最近たまごサンドがブームだそうですね。 サンドイッチは大好きですが、色々食べて目移りし、一周回って結局たまごサンドに帰ってしまいます。 そういえば、子供の頃母親が作ってくれるたまごサンド、喫茶店のたまごサンド、どれも厚焼き玉子でした。 ケチ... -
夏はトマト！その効能と無限にいけるトマトのはちみつレモン漬けの作り方
先日パンのレッスンを受けてきました。 レッスン時には見本のパンと一緒に先生お手製のお料理も出してくださるのですが、その日のメニューはお惣菜パンに合わせて、さっぱりとした「トマトのはちみつレモン漬け」を出してくださいました。それが、感動的な... -
ミシュラン掲載「エペ（epais）関目店」北新地の極上とんかつはとろけるレアで桜色
いや～ようやく今期が終了！ 期末ということで土曜日にも関わらず出勤し、 お昼に相方とランチで打ち上げしましたよ。 前々から狙っていた「エペ（epais）」というとんかつ屋さんです！！ このエペさん、北新地が本店だそうですが、予約必須の人気店です！... -
新名神「宝塚北サービスエリア」森のパンで人気の天然酵母柔らかい食パン買ってみた
こんにちは。はなです。 娘が高校に合格してからというもの、連日の合格祝いイベント。娘は中学校生活が全然楽しめなかったので、これでもか！ってくらいお祝いしてやります(^^) サブブログに飛びます 今回は私の親戚一同が集まり、卒業と合格祝いに、蟹＆... -
ハイジの白パン焼きました～材料＆簡単レシピ
ようやく娘の中学の卒業式も終わり、いよいよ高校受験。 入試の日の朝に食べるパンを焼きました。ハイジの白パンです。 私が家で焼くパンの中で娘が一番好きなパン。これで機嫌良く入試に臨んでもらいたい。 いつもは小さく丸く仕上げるのですが、今回はパ... -
【赤・金・青サフ(saf)】ドライイーストの種類と保存方法・HB基本の食パン
ご訪問ありがとうございます。はなです。 パンを焼く時に必ず使う「イースト」。私はサフのドライイーストを使っているのですが、種類がいくつかあるので初めて買う時は迷いますよね。今日はサフの種類についてまとめました。 ついでに、ホームベーカリー... -
意外と知らないジョッキ生ビールと瓶ビールの違い。メリット・デメリットは？
ご訪問ありがとうございます。はなでございます。 先日、生中と瓶ビールのお話をしましたが、 たよらこさん(id:tayorako)から「味が違うと思っていたし、感じていたのですが、同じなのですか」 というブコメをいただきました。実は私もつい先日までそ... -
ジョッキの生ビール（生中）より瓶ビールが味的にも容量的に断然お得
家族でお好み焼きを食べに行きました。 とりあえず生中！！ という私に、 「いや、ちょっと待てよ！」と夫。 「もしかして生中より瓶ビールの方が量的にはお得じゃない？」 と言うのです。 何の疑問も抱かず、「とりあえず生中！」と言い続けてウン十年。... -
レシピ【らぽっぽ風ポテトアップルパイ】芋掘りのさつまいも消費に
ご訪問ありがとうございます。はなでございます。 秋に自治会のバスツアーで芋掘りに行きました。 その掘ったさつまいもが、もうすぐ春になろうとしている今現在もまだ健在です。 我が家の男たち、どうもさつまいも料理をあまり宜しく思っていない。... -
【基本の菓子パン生地レシピ】思い出のシュガーロールとミックスジュース
こんにちは。はな(@hana8family)です。 子どもの頃母と近くの商店街に買い物に出かけたら、よく連れて行ってもらった喫茶店。いつもミックスジュースとこのシュガーロールを注文するのがお決まりパターン。今回は、基本の菓子パン生地レシピを使って、その...
