料理・レシピ– category –
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【もっちりお家パンケーキ】ホットケーキミックス不要。材料ざっくり混ぜるだけ簡単レシピ
こんにちは。はな(@hana8family)です。 私パンケーキ大好きです。今流行りのフワフワパンケーキではなくて、昔ながらのホットケーキが大好きです。ですが、なぜか私はホットケーキミックスが苦手なのです。中に入っている何かの材料の匂いがどうも苦手みた... -
極上スイーツ【自家製干し芋】超簡単な作り方レシピ
こんにちは。はな(@hana8family)です。 先日お家で栽培したしいたけで干ししいたけを作り、その干ししいたけでピエンロー鍋を作りました。 めっちゃ美味しかった！ 自家製干し椎茸で「ピエンロー(扁炉)鍋」を作った 栄養価も旨味も爆上がりするので、干し... -
自家製干し椎茸で「ピエンロー(扁炉)鍋」を作った
こんにちは。はな(@hana8family)です。 我が家では冬になるとお家で椎茸を栽培します。 しいたけ栽培キット【もりのしいたけ農園】大豊作！お家で椎茸狩り これ本当に楽しくて美味しいので、未体験の方はぜひオススメですよ～。 今年は何故か椎茸が暴走気... -
基本の自家製白梅干しの作り方レシピ～梅仕事備忘録
こんにちは。はなです。 祖母と一緒に住んでいた子供の頃、毎年祖母が梅干しを作るお手伝いをしていました。 あの手作りのしょっぱ～い梅干しが懐かしくなり、ここ数年は自分で手作りしています。 白梅干しは塩と梅だけで漬ける昔ながらの梅干しです。 し... -
【梅酒の梅】活用法～梅ジャムとふわサラ白パンの作り方レシピ
こんにちは。はなです。 毎年我が家は自家製梅酒を漬けるのですが、梅酒の梅ってどうされてます？ 夫が梅酒の梅が大好きでいつも食い尽くしちゃうので、今年は食い尽くされる前に活用法を考えてみました。 それが、梅ジャムです！ 梅ジャムと、それに合わ... -
薄力粉で簡単！もっちりトルティーヤの作り方とアレンジレシピ
毎日毎日朝昼夜３食何を作ろうか考える主婦ってすごくないですか？（自讃） でも毎日作っているとメニューも出尽くして、アイデアが出てこなくなる時はありますよね。 そこで今日は自宅にあるもので作れる超簡単なお昼メニューを紹介します。寝かせる時間... -
準強力粉が無くてもOK！カンパーニュレシピとアレンジサンド～梅酒添え
梅仕事の季節ですねぇ。去年漬けた梅酒が１年の時を経て、いよいよ私の胃袋に収まる日がやって参りました。長く漬けた方がやはり美味しいですね。 いつもお世話になっておりますはてなブログのパンサークルの皆さん方から「梅酒とパンのコラボ」に言及して... -
夏はトマト！その効能と無限にいけるトマトのはちみつレモン漬けの作り方
先日パンのレッスンを受けてきました。 レッスン時には見本のパンと一緒に先生お手製のお料理も出してくださるのですが、その日のメニューはお惣菜パンに合わせて、さっぱりとした「トマトのはちみつレモン漬け」を出してくださいました。それが、感動的な... -
ハイジの白パン焼きました～材料＆簡単レシピ
ようやく娘の中学の卒業式も終わり、いよいよ高校受験。 入試の日の朝に食べるパンを焼きました。ハイジの白パンです。 私が家で焼くパンの中で娘が一番好きなパン。これで機嫌良く入試に臨んでもらいたい。 いつもは小さく丸く仕上げるのですが、今回はパ... -
レシピ【らぽっぽ風ポテトアップルパイ】芋掘りのさつまいも消費に
ご訪問ありがとうございます。はなでございます。 秋に自治会のバスツアーで芋掘りに行きました。 その掘ったさつまいもが、もうすぐ春になろうとしている今現在もまだ健在です。 我が家の男たち、どうもさつまいも料理をあまり宜しく思っていない。...
